久しぶりに、秩父そば 醤（ひしお）に行ってきました。
西武秩父駅前で13時頃に電話で確認したら、蕎麦がなくなり次第終了になりますとのことなので急いで移動します。駅からは、車で約10分ほどの距離にあります。
開店時間が11:30-13:30と短いこともあり、ぎりぎりで間に合いました。
蕎麦はまだあるとのことなので、しばらく店の外の席で待ってました。
お店に入ると、お腹空いていたこともあり、天ぷらそばの大盛を注文。
しばし待って、出てきました。
大盛とは言うけれど、見た目の感じは少な目だったのですが、食べ始めると以外にも麺の量が多くて、大盛りを実感します。良い味で、箸が進みます。
以前の記事にも書きましたが、このまま精進すればいずれは名店と呼ばれることになると思います。この日も駐車場に止まっていた車のナンバーを見ると、千葉/東京/神奈川方面から来ているようです。
食べ終わって店を出ると、本日の営業は終了となっていました。
前回の記事はこちら：
秩父そば 醤（ひしお）
秩父に行った時に、途中で見つけた蕎麦屋です。営業時間が、11:30-13:30と非常に短いのですが、ちょうどその時間に行ったので食べることができました。頼んだのは、天せいろ。一言で言えば、いずれ名店と呼ばれる店になるであろう、ということです...
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今回も島田醤油店で自家製醤油を買って帰りました。
他にも買ったのですが、それについては呑んでから書きます。
【アクセス】
GoogleMaps（リンク）
なお、GoogleMaps等に表示されている電話番号に掛けると、隣接の島田醤油店の方に掛かるので、お店の人が出たら、蕎麦屋の方に回して下さいと言うと回してくれます。
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