諏訪湖とうなぎ

諏訪湖は天竜川の源流になり、昭和初期まではうなぎ漁が盛んだったため、天竜川の岡谷や諏訪湖の諏訪にはうなぎ料理店が多くあります。

こちらの記事にある、

諏訪湖から見る富士
https://en-light.net/archives/2384

ハーモ美術館・みずべ公園からすぐ近くに、鰻の美味しい店があります。
グーグルマップ（リンク）

うなぎ料理と会席の和食処 【うなぎ小林 下諏訪】
https://unagikobayashi.com/

また、諏訪インター近くにも、あります。

うなぎ小林 鰻料理と割烹の和食処 ～長野県諏訪市～
http://www.tamatebako.ne.jp/kobayashi/

この二店、本店と支店かと思いきや、資本も経営者も異なる、別のお店です。
どちらも美味しい店で、私の好みとしては、インター近くのお店の方かな。諏訪に行ったらうなぎを食べてみるのも良いですね。
ただし、夏などの信州のシーズンだと、美味しい店はかなり混み合うため、店の外で待っている人がいるくらいだそうです。

意外なことに、うなぎが一番おいしいのは冬の土用シーズンだそうです。

excite bit > ウナギの旬が冬って知ってました？
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1295337502206.html